ARCS Regione FVG – Corso ECM “La Ristorazione in chiave One Health: Sicurezza, Sostenibilità e Multidisciplinarietà”

26/11/2026 - Hotel Là di Moret, Via Tricesimo n. 276, Udine (UD)

Giovedì 26 novembre 2026 presso Hotel Là di Moret a Udine 

L’evento è volto ad approfondire le molteplici tematiche riguardanti il settore della ristorazione, nelle sue più svariate e diverse declinazioni, all’interno di un contesto in costante e continua evoluzione ed innovazione.
Il corso si propone di fornire un quadro aggiornato della normativa vigente in materia di ristorazione, con particolare attenzione all’approccio One Health.
Saranno affrontati temi quali la trasparenza delle informazioni, la corretta comunicazione al consumatore, le implicazioni sanitarie e le responsabilità degli operatori del settore oltre che le problematiche e le possibili soluzioni nell’ambito dei controlli ufficiali da parte delle molteplici Autorità Competenti.
L’iniziativa è rivolta a professionisti del settore della ristorazione, operatori sanitari, tecnici della prevenzione, funzionari pubblici e a tutti coloro che, a vario titolo, sono coinvolti in tale contesto produttivo.
Il programma dettagliato del corso e le modalità di iscrizione sono disponibili in allegato alla presente.